Särvintä suoraan luonnosta
05.07.2023 07:43
Raskaan ja vaikean ajan - entisen ja miksei nykyisenkin - ravitsemuksellista oloa helpottamaan saa ohjeita tästä alunperin vuonna 1942 julkaistusta kirjasesta. Iloiset voikukat suorastaan loikkaavat lautasellesi, suopähkämät porisevat kattilassasi perunain tapaan (mainittu sikojen erikoisherkuksi), maltaiset juolavehnät käytetään jauhon jatkona...
Mausteet - merenrantasinappia käytetään maustevihannesten tapaan, ruoholaukkaa puolestaan ruohosipulin tapaan... lukemattomat kahvin ja teen korvikkeet esitellään perusteellisesti.
Tärkeää on tietenkin kasvien keruu ja valinta, johon on hyvät ohjeet, samoin säilöntä. Sokerina pohjalla hyvät reseptit sisältäen mm. mehut, keitot, muhennokset, salaatit, jopa vihannestahnan valmistusohjeet.
Erinomainen vihreän siirtymän manuaali - ravintoa suoraan metsistä ja niityiltä keruukorin kautta kattilaan ja kitaan. Näköispainos, hinta 10,00 €.
